"Удобно, а главное — быстро": делаем малосольные огурчики — экспресс-рецепт

18 июня 2025

Малосольные огурцы — это классическая закуска, которая всегда радует своим свежим вкусом. Они идеально подходят к мясу, рыбе и другим основным блюдам, а также могут стать самостоятельным угощением.

Приготовить их можно быстро, без лишних хлопот. Главное — выбрать качественные ингредиенты и соблюдать пропорции.

Для приготовления понадобятся: огурцы (1 кг), зубчики чеснока (4-5 шт.), укроп (пучок), соль (1 ст. л.), сахар (0,5 ст. л.), вода (1 л). Лучше использовать молодые огурцы небольшого размера, они быстрее просолятся и будут хрустящими. Чеснок нарезать пластинками, а укроп — мелко порубить.

Шаги просты: в кастрюле смешайте воду, соль и сахар — доведите до кипения и остудите. Огурцы заранее промойте и обрежьте кончики. В стеклянной или пластиковой ёмкости уложите огурцы слоями, пересыпая их чесноком и укропом, пишет сайт "Едим Дома".

Залейте охлажденным рассолом так, чтобы огурцы были полностью покрыты. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 4-6 часов.

"Очень вкусный рецепт, огурцы получаются хрустящими и ароматными", "Добавил листья смородины — получился интересный вкус", "Просто и удобно, а главное — быстро", — пишут в Сети.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть список ингредиентов.
Быстрые маринованные шампиньоны — для закуски и к мясу. Открыть рецепт.
Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.