Это ловушка: 9 продуктов, которые нельзя хранить на нижней полке холодильника

По словам диетологов и нутрициологов, экспертов издания Real Simple, неправильное расположение продуктов может не только сократить срок их годности, но и повысить риск пищевого отравления.

Верхняя полка — самая теплая зона холодильника. Именно здесь стоит держать уже готовые блюда, остатки обеда и салатные смеси. Это помогает избежать попадания соков от сырого мяса или рыбы, которые хранятся внизу, на самой холодной полке.

Следовательно, на нижней полке не место:

• вареным яйцам;
• кашам и отварным гарнирам;
• запеченному мясу и колбасе;
• ягодам;
• выпечке, требующей охлаждения;
• свежим травам;
• приправам, маслам и соусам.

Все перечисленное лучше располагать на верхних полках, так как там безопаснее. В нижних отсеках можно оставлять свежие овощи и фрукты, на полках — охлажденное мясо и рыбу, сыры в герметичной упаковке, а также напитки в закрытых бутылках.  

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• "Просто потрясающе": малосольные огурцы с ржаным хлебом будут готовы всего за сутки. Читать рецепт.
• Универсальное заливное тесто на сметане. Открыть список ингредиентов.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.