"Результат порадовал": настоящее желе из черной смородины готовится всего за полчаса

04 июля 2025

Желе из черной смородины — это десерт, который сочетает в себе насыщенный аромат лета и пользу свежих ягод.

Благодаря природному пектину, содержащемуся в черной смородине, желе застывает без дополнительных загустителей, оставаясь легким и натуральным. Оно отлично подойдет к чаю или в качестве начинки для выпечки.

Для приготовления понадобится: 1 кг черной смородины, 800 г сахара, 150 мл воды. Ягоды нужно промыть, удалить веточки и листья. Затем смородину проваривают с водой на медленном огне около 10 минут, пока она не размягчится, пишет "Едим Дома".

Получившуюся массу протирают через сито, чтобы отделить сок. В сок добавляют сахар, доводят до кипения и варят на слабом огне 15–20 минут, помешивая. Разливают по стерильным банкам и оставляют остывать.

"Желе получилось очень ароматным, добавила чуть меньше сахара, и вкус стал еще ярче", "Делала впервые, все просто, а результат порадовал", "Такое желе хорошо подавать к блинчикам, дети в восторге", — пишут в Сети.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

"Просто потрясающе": малосольные огурцы с ржаным хлебом будут готовы всего за сутки. Читать рецепт.
Универсальное заливное тесто на сметане. Открыть список ингредиентов.
Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.