Картошка не прорастет, если оставить ее рядом с этим фруктом — совет рабочий!
С картошкой вечно одна проблема: при неправильном хранении она быстро теряет свежесть, прорастает и отправляется в мусорное ведро. Как этого избежать?
Решение, найденное авторами Daily
Все дело в газе этилене, который фрукты выделяют в процессе созревания. Но главное, вещество тормозит рост ростков у картофеля.
"Хранение картофеля с яблоком — простой и эффективный способ предотвратить прорастание. Это помогает дольше сохранять свежесть и снижает объемы пищевых отходов", — отмечают эксперты.
Одного яблока мало
Картофель лучше не убирать в старый кухонный шкаф или теплую кладовку. Овощу нужно темное, сухое и прохладное место. И если раньше холодильник считался «врагом» из-за возможного образования акриламида, то современные исследования развенчали эти опасения. Хранение картофеля в холодильнике признано безопасным.
Как правильно хранить картофель, чтобы он не прорастал? Редакция "Едим Дома” отразила рекомендации в таблице.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- "Разлетается на ура": рецепт заливного рыбного пирога. Читать рецепт.
- Пышные оладушки на кефире. Открыть список ингредиентов.
- Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.
