Диетолог ест десерты каждый день — и всем советует. Почему это полезно?

Автор Parade и практикующий диетолог Маккензи Бюргерс съедает по десерту каждый день и считает, что именно это помогает ей сохранять психологический комфорт и пищевой баланс, поддерживать стройность и не срываться на еду. Запреты лишь усиливают тягу к сладкому и часто ведут к перееданию. 

Исследования подтверждают мнение эксперта: люди, придерживающиеся жестких диет, чаще испытывают неконтролируемые приступы голода.

Когда десерт становится полезным?

Если не бросать есть сладкое, то не обязательно ограничиваться темным шоколадом и финиками. Даже классические десерты могут стать частью здорового рациона.

Например, парфе из греческого йогурта с фруктами — это и пробиотики, и белок, и натуральная сладость. Порция домашней шарлотки после полноценного ужина еще и насытит какими-никакими витаминами. 

В чем секрет "безопасного" поедания сладостей?

Самое главное, отметила Бюргерс, — это получать радость от еды. Более того, чем больше вы наслаждаетесь едой в осознанном формате, тем выше шанс, что вы будете придерживаться здорового питания в долгосрочной перспективе.

Что выбрать на десерт?

Если хочется совместить вкусное с полезным, вот несколько идей от диетолога:

• Темный шоколад (от 70% какао)
• Йогурт с ягодами и орехами
• Запеченные яблоки с корицей 
• Домашние энергетические батончики из овсянки, фиников и орехов 
• Мини-порция любимого десерта — торт, мороженое или пирог, но в уменьшенном объеме.

---

"Я считаю, что пора перестать демонизировать сладости и вместо этого сосредоточиться на осознанном их употреблении. Это значит, что нужно наслаждаться ими в разумных количествах и пробовать домашние, полезные лакомства!", — уточнила диетолог.

---

 

---

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Ленивые хачапури за 15 минут на сковороде! Открыть рецепт.
• Крыжовник с лимоном на зиму. Открыть список ингредиентов.
• Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.