Постирония с хрустом огурца: как вирусные игрушки Лабубу превратились в холодный суп

25 июля 2025

Один из московских ресторанов представил новое блюдо — окрошку в виде вирусных игрушек Лабубу. Это яркий пример того, как мимолетные тренды из мира моды и поп-культуры проникают в высокую кухню, превращая обычный прием пищи в гастрономический перформанс.

В мире, где контент правит бал, еда давно перестала быть просто едой. Сегодня это способ самовыражения, культурный комментарий и, конечно же, вирусный пост в социальных сетях. Новейшее доказательство этому пришло из Москвы, где один из ресторанов превратил главный летний хит, игрушки Лабубу, в сезонное блюдо.

Фотография “Супа из семи Лабуб” мгновенно разлетелась по сети. На ней в тарелке расположились семь фигурок, знакомых каждому, кто следит за трендами. Шесть из них сделаны из классической окрошки на кефире с зеленью, а седьмая, центральная — из густой копченой сметаны.

“Это не просто суп. Это постирония с хрустом огурца, гастрономическая сцена, где привычное звучит как новый жанр”, — так описывают свою задумку авторы блюда.

Еда как медиа: почему это происходит?

Превращение игрушки в суп — это не просто кулинарное баловство. Это четко выверенный маркетинговый ход и отражение глобального тренда, где рестораны борются за внимание аудитории не только вкусом, но и визуальным рядом.

“Инстаграмность”. Блюдо, которое выглядит необычно, гарантированно попадет в ленты социальных сетей. Люди фотографируют не просто еду, а эмоцию, причастность к тренду.
Эффект “здесь и сейчас”. Тренды мимолетны. Предлагая блюдо на пике популярности какого-либо явления, ресторан привлекает самую активную и платежеспособную аудиторию, которая боится что-то упустить.
Расширение границ. Современная гастрономия — это искусство. Шеф-повара используют тарелку как холст, чтобы комментировать происходящее в мире, иронизировать и удивлять.

Не только Лабубу: другие тренды, которые можно было съесть

Лабубу — далеко не первый случай, когда поп-культура оказывается в тарелке. Вспомним несколько ярких примеров из недавнего прошлого:

“Барбикор”. После выхода фильма о Барби рестораны по всему миру накрыла розовая волна. В меню появлялись розовая паста, розовые коктейли, бургеры с розовыми булочками и десерты всех оттенков фуксии.
“Игра в кальмара”. Корейский сериал породил мировой ажиотаж вокруг сахарного печенья “дальгона”. Многие кофейни и рестораны предлагали гостям поучаствовать в знаменитом челлендже — вырезать фигурку из хрупкой карамели.
Еда “единорогов”. Несколько лет назад все сходили с ума по радужным и блестящим блюдам. Разноцветные тосты, сверкающие латте и торты, покрытые глиттером, были на пике популярности.
Активированный уголь. Мода на все черное породила тренд на готические блюда: черное мороженое, черные бургеры и черные лимонады, которые выглядели очень эффектно на фото.

Суп в виде Лабубу — это яркий симптом нашего времени. Сегодня, идя в ресторан, мы все чаще платим не только за еду, но и за уникальный опыт, эмоции и возможность стать частью культурного диалога. И, конечно, за тот самый заветный кадр, который соберет сотни лайков.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Ленивые хачапури за 15 минут на сковороде! Открыть рецепт.
Крыжовник с лимоном на зиму. Открыть список ингредиентов.
Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.