Почему диеты не работают: эксперт объяснил, как похудеть без возврата веса

22 августа 2025

Похудение заканчивается желанным результатом, но он оказывается кратковременным.

Каждый год миллионы людей садятся на диету, но статистика беспощадна: в 95% случаев сброшенные килограммы возвращаются в течение 1–5 лет. Более того, треть худеющих набирают даже больше, чем было до ограничений.

Телеведущий, автор программы "Живая еда" Сергей Малоземов объяснил, что дело не в слабости или "отсутствии силы воли", а в физиологии. Когда человек резко урезает калории, организм воспринимает это как угрозу выживанию и включает защитные механизмы.

Как реагирует организм на диету?

На диете метаболизм замедляется на 20%. Это значит, что даже в состоянии покоя тело тратит меньше энергии. Происходит гормональная перестройка.

Уровень грелина — гормона голода — повышается, а лептина — гормона насыщения — снижается. Человек ест больше, но при этом сжигает меньше калорий.

Даже после прекращения диеты эта перестройка сохраняется месяцами, и организм стремится вернуть "запасы".

Особенно опасны строгие диеты, при которых теряется не только жир, но и мышечная масса. Именно мышцы сжигают в 2–3 раза больше калорий, чем жировая ткань.

Что делать вместо диет?

"Вместо диет специалисты рекомендуют постепенные изменения питания, которые можно поддерживать всю жизнь, умеренную физическую активность и полноценный сон. Это медленнее, но эффективнее", — уточнил Малоземов в своем телеграм-канале.

По данным исследований, 75% людей, которые выбрали именно такой подход, удерживают вес навсегда.

Есть можно почти все, сократив только количество фастфуда, соли, а также сахара и быстрых углеводов. Такая еда усиливает колебания аппетита и провоцирует "заедание" голода. Лучше заменить их пищей с низким гликемическим индексом — овощами, бобовыми или цельнозерновыми продуктами.

Стресс тоже играет ключевую роль. Высокий уровень кортизола заставляет организм откладывать жир про запас. Поэтому психоэмоциональная стабильность и методы снижения стресса (медитация, дыхательные практики, прогулки) помогают не хуже фитнеса.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка! Смотреть список ингредиентов.
"Начинка тает во рту": заливной яблочный пирог. Открыть рецепт.
Идеальные тонкие блины на завтрак. Смотреть пошаговую инструкцию.