Минус одна головная боль у родителей: топ-5 идей завтраков для школьников + рецепт морковного печенья

02 сентября 2025

С началом учебного года у родителей школьников добавилось суеты. А необходимость ежедневно готовить ребенку завтрак — дополнительная головная боль.

Чтобы облегчить жизнь родителей, эксперты "Едим дома" собрали подборку идей быстрых, полезных, сытных и разнообразных блюд, которые можно сделать как на завтрак, так и положить в портфель в качестве перекуса в школе.

Топ-5 идей завтраков для школьников:

1. Ролл из тонкого лаваша. Он хорош вариативностью начинки. Ребенок не любит сыр? Убираем! Обожает помидоры? Положим двойную порцию! К тому же завернутая в лаваш начинка не испачкает рук и не потребует наличия тарелки и приборов.

2. Фаршированный багет. Принцип тот же, что и с лавашом, но в другом исполнении. Разрезаем багет, убираем мякиш, кладем любимую начинку чада — готово!

3. Оладьи — традиционное блюдо для завтрака. Осенью их можно разнообразить, добавив сезонных продуктов: тыкву, кабачки, яблоки и т. д.

4. Запеканка. Это удобный и сытный формат, чтобы накормить ребенка перед напряженным учебным днем. Творожная или яичная — более легкие, утренние варианты.

А если надо обеспечить школьника плотным перекусом, "почти обедом", подойдет картофельная. В любом случае можно ориентироваться на вкусы ребенка.

5. Морковное печенье hand-made. В отличие от магазинного, оно будет гораздо полезнее и вкуснее.

Рецепт морковного печенья от "Едим Дома":

Отвариваем три средние моркови, остужаем, пюрируем.
Добавляем в массу 100 г размягченного сливочного масла, 2 яичных желтка, стакан муки, 3 ст. л. сахара и щепотку соли. Опционально можно добавить кокосовую стружку и немного куркумы.
Вымешиваем тесто, оборачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30–40 минут.
Охлажденное тесто раскатываем, вырезаем печенье и выкладываем на пергамент. Выпекаем в духовке 20–25 минут при температуре 220 °C.

Лайфхак:

Фрукты вместо снеков. Это хороший вариант перекуса, который насытит меньшим количеством калорий и добавит пользы организму. Можно взять мини-морковь или банан.

Также можно нарезать дольками яблоко, а чтобы оно не почернело, сложить дольки краями друг к другу. Это отличная альтернатива конфетам, печенью и другим сладостям.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! 🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Шарлотка отдыхает: яблочный рулет за 35 минут, который покорит всю семью! Смотреть список ингредиентов.
Ленивый хачапури на сковороде: легкий способ удивить близких. Открыть рецепт.
Идеальные тонкие блины на завтрак. Смотреть пошаговую инструкцию.