Генетик предложила диету, которая "отключает" гены ожирения

Многие привыкли считать, что генетика предопределяет нашу фигуру и здоровье. Однако исследования показывают, что образ жизни и питание способны «приглушить» влияние неблагоприятных генов. 

По словам генетика и биолога Ирины Колесниковой, средиземноморская диета помогает снизить риски ожирения и диабета даже у тех, кто унаследовал гены, связанные с этими заболеваниями.

Как работает средиземноморская диета?

В диету, популярную в Италии, Греции, Испании и на юге Франции, включаются овощи, фрукты, зелень, орехи и оливковое масло, рыба и морепродукты в умеренном количестве, цельнозерновые продукты, немного молочных продуктов (йогурт, сыры) и минимум красного мяса.

Такой рацион, по данным ВОЗ, используюется профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. Теперь же выяснилось, что он может корректировать действие генов, отвечающих за набор веса.

Какие гены связаны с ожирением?

Ученые выделяют несколько ключевых генов:

• FTO — "ген ожирения", повышает риск набора лишнего веса и развития диабета 2-го типа.
• MC4R — регулирует чувство голода и насыщения.
• TCF7L2 — повышает вероятность диабета и связанных осложнений, включая инсульт.

---

"Оказалось, что средиземноморская диета благотворно влияет на метаболический профиль у людей с этим геном, способствуя профилактике заболеваний", — объяснила Колесникова в разговоре с "Газетой.Ru".

---

Пищевые привычки напрямую влияют на экспрессию генов. Диета способна включать или "выключать" определенные биохимические пути.

В случае со средиземноморским рационом возникает связь с балансом сахара в крови, работой гормонов насыщения и подавлением воспалительных процессов.

Однако эксперт подчеркнула, что несмотря на доказанную пользу, любая диета должна подбираться индивидуально. Перед серьезными переменами важно проконсультироваться со специалистом. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожная запеканка как в детском саду — готовим за 30 минут. Смотреть список ингредиентов.
• Яблочная галета. Смотреть пошаговый рецепт.
• Нормандский грушевый тарт по рецепту Юлии Высоцкой. Открыть рецепт.