Резко подорожал набор продуктов для завтрака: ищем способы сэкономить, но не потерять здоровье

02 октября 2025

Средняя стоимость продуктов для завтраков в России в нынешнем году резко выросла.

Как рассказала кандидат экономических наук, доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская, за первое полугодие средний завтрак подорожал с 107 рублей до 150 в большинстве регионов.

"В среднем по России цены на завтраки за январь-июнь 2025 года выросли на 14,2%, а индекс цен на общественное питание в июне по сравнению с началом года составил 10,98%", — сказала эксперт изданию "Газета.Ru".

Отмечается, что базовый набор продуктов для приготовления завтраков ограничен. обычно россияне завтракают блинчиками, кашами или яичницей (омлетом).

Альтернатива

Рост цен — не повод отказываться от завтрака, чтобы сэкономить. Медики настойчиво рекомендуют не пропускать утренний прием пищи.

Однако можно пересмотреть подход к выбору блюд. Например, добавить больше сезонных продуктов, на которые цены почти не меняются.

Например, доктор экономических наук Леонид Холод рассказал, что до конца октября стоимость картофеля, капусты, лука и свеклы останется на минимуме. Также доступными будут помидоры, огурцы, перцы, баклажаны и бахчевые.

Правила экономии

Есть несколько способов, как потратить в продуктовом меньше, но при этом не снизить качество и количество потребляемой пищи.

Не закупайтесь впрок

Как ни странно, лучше брать только то количество продуктов, которое можно съесть в ограниченный период. Высок риск, что закупленное впрок испортится и отправится в мусорку.

Сезонные продукты

Мы уже выяснили, что выгоднее покупать прямо сейчас. Через месяц-два ситуация изменится: что-то будет дорожать, а что-то наоборот. Отслеживайте эти тенденции.

Все свое

Чем ближе к вам производится продукт, тем дешевле он вам обходится за счет снижения логистических затрат, включенных в ценник.

До магазина — ножками

Не ленитесь ходить в магазины лично. Во-первых, не надо переплачивать за доставку, во-вторых, товар можно осмотреть, потрогать и выбрать, поэтому меньше риска, что вы купите что-то ненадлежащего качества.

Эти и другие способы разумной экономии вы можете найти в подборке экспертов "Едим Дома".

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Смотреть рецепт.
Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Открыть список ингредиентов.
Простой шоколадный кекс. Смотреть инструкцию.