Любите остренькое? Сегодня ваш день! Отмечаем 6 октября Дeнь чecнoкa

06 октября 2025

Самый противоречивый овощ в мире, конечно, чеснок. Он невероятно полезен и способен придавать блюдом аппетитнейшие ароматы и оттенки вкуса, но… Да-да, ароматы!

Именно поэтому любители чеснока стараются не есть блюда с ним, если предстоят встречи с людьми. Зато уж если выходить из дома в ближайшие часы не надо, можно отвести душеньку.

А 6 октября отмечается Дeнь любитeлeй чecнoкa (Garlic Lovers Dаy) — вот вам и повод за ужином побаловать себя любимым пахучим продуктом.

С древних времен

Этот овощ издавна используется в качестве как приправы, так и лекарственного средства. Его использовали в Древнем Китае, Риме и Греции, а в Америке дикий чеснок употребляло в пищу коренное население еще до прихода европейцев.

Польза чеснока

Если перечислять все полезные свойства этого овоща, то можно дотянуть до следующего дня!

Свойства	Описание
Антимикробное действие	Эффективен против бактерий брюшного тифа, дифтерии, золотистого стафилококка, простейших протистов, сальмонеллы, туберкулезной палочки, некоторых грибов
Противовирусное действие	Повышает иммунитет к вирусу гриппа в три раза
Гипохолестеринемическое действие	Снижает плохой холестерин, повышает хороший, уменьшает риск атеросклероза, гипертонии, мигреней, отеков ног
Сердечно-сосудистая поддержка	Аллицин снижает нагрузку на сердце путем снижения давления крови на сосудистые стенки, полезен при стенокардии и неврозе сердца
Улучшение мозговой активности	Регулярное потребление способствует предотвращению потери памяти в пожилом возрасте, улучшению сна
Раны и язвы	Способствует быстрому заживлению длительно незаживающих повреждений кожи, эффективен при воспалениях опорно-двигательного аппарата
Польза для половой системы мужчины	Стимулирует кровоснабжение половых органов, продлевает эрекцию, увеличивает производство спермы, защищает от риска простатита и рака простаты
Польза для женской репродуктивной системы	Предупреждает рак молочной железы и матки, помогает предотвратить остеоартрит
Фитнес и питание	Рекомендован вместе с жирными блюдами, ускоряет метаболизм жиров, полезен при диетах
Косметология	Маски и средства с соком укрепляют волосы, стимулируют рост
Питательная ценность	Богат витаминами, минералами, антиоксидантами, микроэлементами, включая фолиевую кислоту

Как отметить День любителей чеснока

Фанату чеснока сегодня можно подарить книгу с рецептами на основе этого продукта, а также сегодня самое время приготовить блюда с этим овощем. Можно даже сделать заготовки, например, пряное оливковое масла с чесноком или маринованный чеснок.

Рецепт маринованного чеснока по рецепт читательницы "Едим Дома"

В таком виде овощ менее острый и более мягкий. Его можно употреблять как самостоятельную закуску, а можно добавлять к горячим блюдам, бутербродам и другим рецептам.

Делается он очень просто: в стеклянную банку закладывается очищенный чеснок и специи (лавровый лист, душистый перец, гвоздика и коричная палочка) и все это заливается маринадом на основе воды, сахара, соли и уксусной эссенции.

Подробный пошаговый рецепт с точным указанием ингредиентов ищите тут.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Смотреть список ингредиентов.
Быстрый пирог с яблоками на кефире. Открыть рецепт.
Картофельный гратен. Смотреть видеорецепт.