Гастрономическое путешествие и Ирландию: куда приспособить оставшееся со вчера картофельное пюре

Это настолько неаппетитно, что даже не хочется даже пытаться его разогреть и съесть. Впрочем, не торопимся выкидывать пюре в мусорку, из остатков можно сделать простые в приготовлении и вкусные ирландские картофельные оладьи, убеждены эксперты кулинарного издания Tasting Table.

---

"Для их приготовления кроме самого пюре нужны только яйцо, мука, соль, перец и немного сливочного масла для жарки", — говорится в материале.

---

Мука и яйца используются в качестве связующих ингредиентов, чтобы масса получилась достаточно плотной и держала форму, когда вы формируете из нее оладьи. Также можно добавить нарезанную мелко зелень в тесто, так вкус будет более пикантным.

Это блюдо отлично подойдет для завтрака, а дополнить его можно яичницей, овощами или малосольной рыбой.

Идея: если не добавлять в тесто соль, перец и зелень, получится нейтральный вариант, который можно миксовать со сладкими топпингами: джемом, шоколадной пастой или сгущенкой.

Подробнее узнать, как и из чего готовить картофельные оладьи можно в рецепте от читательницы "Едим Дома".

---

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожные рогалики с грецким орехом. Открыть список ингредиентов.
• Рыба под томатным маринадом — ужин за полчаса. Смотреть рецепт.
• Классический сметанник из песочного теста. Открыть инструкцию.

• А также подписывайтесь на новый закрытый канал «Едим Дома Медиа». Подписаться.