Картофельные лепешки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если у вас осталось картофельное пюре, можно его превратить в такие лепешки.
Для подачи используем лосось, огурцы свежие, укроп и сметану.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки60мл
- мука150г
- картофельное пюре2стакан
- сливочное масло40г
- сахар1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- зелень рубленая3ст. л.
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории477кКал19.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Сливки с маслом нагреть, добавить к пюре и перемешать. Просеять муку, добавить к пюре сахар, соль, перец, зелень. Постепенно добавляя муку, замесить нелипкое тесто (муки может уйти меньше или больше).
- Шаг 2Отделяя небольшие кусочки теста, раскатывать лепешки скалкой в кружочки или раскатать толсто картофельное тесто и вырезать кольцом лепешки. На средне-сильном огне растопить масло (можно использовать смалец, бекон) и обжарить лепешки. Подавать сразу.
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Комментарии
2Такие лепешки гораздо вкуснее, если приготовить в духовке. Вкус лепешек из пюре становится необычный и просто незабываемый. А вот у обжаренных лепешек, к сожалению, нет вкуса пюре — на вкус обычные лепешки из теста(
Спасибо за рецепт!