И яблоко пригодится, и творог: найдены 5 соусов, способных заменить майонез в салатах и других блюдах
Майонез — один из самых популярных соусов в России. А еще один из самых спорных.
Пока идут дискуссии о необходимости убрать майонез с полок в магазинах, эксперты "Едим Дома"
Творог и греческий йогурт для тех, кто считает калории
Если нужно заменить майонез на что-то легкое и полезное, возьмите
В кисломолочный продукт можно добавить немного лимонного сока или яблочного уксуса, щепотку соли и рубленую зелень (не только укроп и петрушку, но и мятные листья). Получится интересная заправка к салатам, гарнирам и мясным блюдам.
Сметана с уксусом или соевым соусом, если нужен яркий "акцент"
Сметана остается самым популярным аналогом майонеза. Ее вкус, как утверждают опытные кулинары, можно "раскрыть"
Вегетарианцам — авокадо и фасоль
Размятый авокадо с соком лайма и щепоткой соли послужит заменителем майонеза для тех, кто предпочитает растительные продукты. Такой соус сочетается с рыбой, курицей, креветками или свежими овощами. Можно добавить немного чеснока или горчицы для остроты.
Также вегетарианцам и постящимся подойдут майонезы на основе оливкового масла или густые дипы из белой фасоли.
Соус из яблок в качестве эксперимента
Для блюд из птицы, индейки или рыбы советуют делать соус из печеных яблок и яблочного уксуса. По консистенции он напоминает майонез, но имеет интересный фруктовый привкус и, что не менее важно, низкую калорийность.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Творожные рогалики с грецким орехом. Открыть список ингредиентов.
- Рыба под томатным маринадом — ужин за полчаса. Смотреть рецепт.
- Классический сметанник из песочного теста. Открыть инструкцию.
А также подписывайтесь на новый закрытый канал "Едим Дома Медиа". Подписаться.
В сервисах Google
В мессенджере Max