Россиянам рассказали, как сократить расходы на еду и при этом не остаться голодными

Консультант по личным финансам Александр Патешман поделился с Life.ru простыми, но эффективными способами экономии, которые помогут снизить чек в магазине без ущерба для качества питания.

Не бойтесь скидок

По словам эксперта, лучше заходить в магазин вечером, ведь в это время можно найти продукты с большими скидками.

"Если срок истекает сегодня или завтра, их можно взять на следующий день, чтобы не ходить дважды", — отметил Патешман.

Используйте бонусы и кэшбэк

Многие недооценивают, насколько ощутимой может быть выгода от бонусных карт и банковских программ с возвратом средств.

Готовьте на выходных дома

Рациональный подход к готовке помогает не только экономить, но и сокращать количество отходов. Патешман советует готовить на выходных и замораживать блюда порционно.

Эксперт также предложит отказаться от частых заказов еды: на доставку высокая наценка. Лучше потратить деньги на качественные продукты и приготовить что-нибудь дома.

“Планируйте свои дни так: утром — кофе дома, а обед лучше брать в офисе бизнес-ланч. Это гораздо дешевле и удобнее”, — добавил консультант.

Многим тяжело готовить дома, потому что следом придется убираться. Шеф-повар Элина Улыбина-Бай в беседе с "Едим Дома" отметила, что профессионалы всегда следят за порядком на кухне. Их главный принцип — mise en place (фр. "все на своем месте"‎). Значит, продукты должны быть заранее нарезаны, отмерены и разложены по мискам. Инструменты и емкости для отходов тоже стоит держать под рукой.

Убирайтесь по ходу процесса, сразу мойте посуду и убирайте ненужное.

"В профессиональной кухне порядок и чистота имеют важное значение для безопасности и эффективности работы. Оптимальное сочетание порядка и творческой свободы помогает достичь наилучших результатов", — уточнила шеф.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!