От 7 минут: сколько времени нужно, чтобы приготовить тыкву разными способами

Тыквенный сезон продолжается, и даже те, кто пока так и не приобрел эту оранжевую прелесть, уже готовы пойти и выбрать себе небольшой экземпляр.

Тыкву можно употреблять в сыром виде, хотя так ее едят реже всего, можно запекать или жарить. Но наиболее полезна она в вареном виде. К тому вареная тыква универсальна: и в суп подойдут, и для гарнира, и в качестве ингредиента для других блюд (например, тыквенных ньокков).

Как правильно варить тыкву

Сварить бахчевое можно в кастрюле, микроволновке, мультиварке и даже пароварке. Есть свои различия, но ключевое: нарезать ломтики одинакового размера, чтобы продукт равномерно приготовился

В кастрюле тыква варится около 15 минут на слабом огне. Заливается продукт кипятком, полностью покрывая всю тыкву. Эксперты советуют вместо воды использовать молоко, но тогда надо внимательно следить и постоянно помешивать, чтобы оно не пригорело ко дну посуды.

В микроволновке тыква варится быстрее всего: от 7 до 10 минут на максимальной мощности. Добавлять надо всего несколько ложек воды и готовить блюдо под крышкой.

В мультиварке время готовки занимает 20–25 минут на режиме "суп" (или "тушение"). Остальные принципы аналогичным с варкой в кастрюле.

В пароварке тыква варится дольше всего — 25–30 минут. Зато полезных веществ сохраняется больше и вкус насыщеннее. Воду добавлять не надо, просто выкладывайте ломтики продукта на решетку устройства.

Независимо от того, какой способ приготовления тыквы вы выберете, вдохновляйтесь подборкой рецептов от экспертов "Едим Дома". Тут их целых 20!

---

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!