Мозг скажет "спасибо": эндокринолог Павлова раскрыла, как питаться, чтобы наш "процессор" не сбоил

22 октября 2025

Иногда даже обычная питьевая вода дает положительный эффект.

Мы все живет в режиме многозадачности, бесконечной суеты и обилия информации. Наш мозг ежесекундно обрабатывает множество данных и вынужден постоянно принимать решения.

В этих условиях, конечно, хочется, чтобы он работал, как швейцарские часы. Но постоянные стрессы и другие факторы, напротив, только изнашивают его.

Эндокринолог Зухра Павлова рассказала, что мы можем поддержать наш "процессор", просто пересмотрев меню.

Меняем сковороду на противень

"Очень большим негативным воздействием на мозг, как и на весь организм, обладают конечные продукты гликирования — это все жирное, жареное, обугленная корочка", — сказала эксперт в беседе с изданием "Лента.ру".

Совет: заменяйте жареную еду на запеченную, тушеную или приготовленную на пару.

Воде говорим "да", алкоголю "нет", кофе — "посмотрим"

От алкоголя эксперт категорически советует отказываться, так как даже малые дозы качественного спиртного негативно сказываются на работе мозга, вызывая воспалительные реакции.

Совет: заменяем на воду, она очень хорошо влияет на мозг. Также можно пить чай и кофе, но умеренно и выбирать продукты хорошего качества.

Про пять напитков, которые незаметно старят наш мозг, читайте тут.

Мясо можно, но осторожно

Само по себе красное мясо для мозга не вредно, считает врач. Однако его не стоит есть каждый день, а также имеет значение, как оно приготовлено. Все обработанные продукты, которые имеют длительный срок хранения, должны исключаться из рациона, если вы хотите здоровый мозг.

Совет: готовьте красное мясо несколько раз в неделю самостоятельно вместо копченых, жирных и ультраобработанных мясных продуктов.

Сахар, но не в чистом виде

"Сладкое в чистом виде в избытке будет негативно влиять на мозг", — отмечает Павлова.

Мозгу нужны углеводы, но получить их можно из других продуктов: овощей, фруктов, круп, орехов, ягод.

Совет: замените быстрые углеводы сложными.

Ягоды — новый "суперфуд" для мозга?

Мы привыкли к тому, что для здоровья мозга нужно есть богатые омега-3 продукты. Однако неврологи называют именно ягоды "топливом для мозга".

Они содержат флавоноиды, растительные антиоксиданты, которые снижают воспалительные процессы и улучшают связи между клетками. Также там есть антоцианы, которые защищают орган от окислительного стресса.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!