Топ-6 продуктов средиземноморской диеты: подборка от диетологов

На сегодняшний день однозначный гастрономический фаворит у медиков и других экспертов — это средиземноморская кухня. Неудивительно, ведь этот подход к питанию связывают с долгожительством. Она насыщает полезными веществами, помогает при различных заболеваниях и выступает профилактикой болезней.

Однако некоторые продукты средиземноморской диеты полезнее других, считают диетологи. Издание Eating Well опросило специалистов по питанию, и они назвали топ-6 лучших продуктов этой системы.

Греческий йогурт

В нем мало жира много белка (17 г на 100 г продукта). Главное: это еще и универсальная заправка, отличная альтернатива сметане и майонезу.

Оливковое масло

Исследования показывают, что этот продукт полезен при ряде воспалительных процессов в организме. Оно отлично подходит и для жарки, и для приготовления холодных блюд, и, конечно, в качестве заправки.

Фасоль

Это богатый клетчаткой, белком и множеством витаминов и микроэлементов продукт. Ее можно использовать в качестве гарнира или ингредиента для других блюд.

---

"Отлично подходит для того, чтобы добавить в салат больше белка и клетчатки", — советует диетолог Джона Бурдеос.

---

Хумус

Паста из нута и оливкового масла — это один из основных продуктов средиземноморской диеты. Его можно использовать в качестве полезной намазки на бутерброды или добавлять ко вторым блюдам.

Овощи

Это важная часть средиземноморской диеты, причем они подойдут в любом виде: свежем, консервированном или замороженном. Однако, приобретая обработанные овощи, всегда обращайте внимание на состав: там должно быть как можно меньше дополнительных ингредиентов.

Орехи и семена

Это источник клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Также они содержат некоторое количество белка. Они хорошо насыщают и дают энергию.

Почему в России средиземноморская диета может быть не так эффективна

Мотаем на ус рекомендации диетологов, однако не забываем: помимо рациона с оптимальным балансом белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и клетчатки, у жителей Средиземноморья есть еще и благоприятный климат, считают эксперты "Едим Дома".

В большинстве регионов России даже приближенные к этим климатические условия "не светят". Поэтому нужно объективно понимать, что только питание по этой системе не превратит человека в долгожителя. Однако эти принципы помогут оставаться здоровее и сохранять энергию.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!