Что придется купить к Новому году уже в ноябре — эксперт дал ценные советы
До Нового года еще есть время, но многие начинают готовиться заранее, чтобы потом не суетиться и, что главное, не переплачивать.
Независимый эксперт FMCG-рынка Александр Анфиногенов рассказал 360.ru, какие продукты выгодно покупать уже сейчас, а с какими стоит подождать.
Как собрать новогоднюю корзину?
К Новому году большинство семей готовит проверенные блюда — оливье, селедку под шубой, "Мимозу",
- картофель;
- морковь;
- яйца;
- сыр;
- горошек;
- маринованные огурцы;
- майонез;
- мясо или рыбу;
- а также фрукты и сладости.
По словам эксперта, цены на многие из этих продуктов традиционно растут к декабрю, поэтому ноябрь — подходящее время для первых закупок.
Что выгодно купить уже сейчас, а что оставить на потом?
По словам эксперта, с октября по ноябрь можно взять базовые нескоропортящиеся продукты: замороженные овощи, птицу и рыбу, консервы, заправки и соусы, а также орехи, муку, сухофрукты, сгущенку и соки с лимонадами.
Овощи вроде картофеля, моркови и свеклы, а также яйца и свежие фрукты лучше брать к концу ноября. Соленую рыбу, икру, мясные деликатесы, сливочное масло и сыры можно закупить за 2–3 недели до праздников.
Почему к Новому году все дорожает?
Перед Новым годом крупные сети традиционно поднимают цены, чтобы потом устраивать «щедрые акции» и стимулировать продажи в ноябре и декабре.
“Тем самым увеличивают трафик, средний чек. Так делают финансовый запас перед январским провалом, когда продуктовый рынок находится в самой низшей точке годового цикла", — объяснил Анфиногенов.
Ранее стало известно, что рыба и морепродукты могут, напротив, подешеветь к Новому году, но редакция "Едим Дома" предложила на всякий случай попробовать заготовить главное новогоднее угощение — икру — самостоятельно. Тем более, что специальных навыков для этого не требуется.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
