Кулинарам подсказали, как открыть банку со "сложной" крышкой — проще, чем кажется

Так, иногда к банке намертво прилипает крышка. Ни руками, ни полотенце, ни ножом снять ее не получается. Телеведущая и кулинарный эксперт Марта Стюарт, однако, нашла решение. У нее все банки открываются с первой попытки. 

Запаситесь "инструментами"

По словам Daily Meal, Марта Стюарт предпочитает открывать банки с помощью нескольких резинок. Нужно туго обернуть ими крышку  и повернуть. Резинки усиливают трение между рукой и металлической поверхностью, не давая пальцам соскользнуть. Кроме того, при растяжении материал слегка нагревается, что улучшает сцепление.

Почему крышки садятся так плотно?

Банки невозможно открыть по разным причинам, чаще всего виноваты: 

• остатки пищи, которые засыхают на резьбе крышки и склеивают металл с горлышком;
• холод, который сжимает металл;
• вакуумная герметизация.

Другие работающие способы

Если резинок под рукой нет, попробуйте альтернативные приемы. Например, замените резинки на силиконовую прихватку. Также можно слегка ударить по крышке и попробовать снять ее руками или ненадолго погрузить крышку в горячую воду. Последний способ — рискованный, поэтому не погружайте саму стеклянную банку в кипяток. 

Ранее Элина Улыбина-Бай, шеф-повар и эксперт "Едим Дома", решила другую вечную проблему кулинаров: она научила готовить так, чтобы кухня всегда оставалась чистой. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!