Россиянам сказали, почему в 2025 уже не актуально есть "первое, второе и компот"

04 ноября 2025

Советская традиция обедать по этой схеме закрепилась в общественном сознании как образец правильного питания.

И все бы ничего, привычка и привычка, если бы современные диетологи не заявили, что в 2025 году три блюда в один прием пищи уже не вмешаются. Подробностями поделилась эксперт по пищевому поведению Ольга Хафизова.

Пережиток прошлого

В беседе с UFA1.RU специалист отметила, что система "первое, второе и компот" была оправдана во времена, когда люди в основном трудились физически и нуждались в калорийных обедах. Сегодня же, при малоподвижном образе жизни и сидячей работе, переедание вредно.

"В данной диетической рекомендации в 2025 году нет особого смысла, если вы не заняты тяжелой физической работой", — уточнила Хафизова.

Современный рацион должен быть сбалансированным и включать овощи, источники белка, сложные углеводы и полезные жиры. В каких блюдах они будут представлены, сколько их будет на столе — вопрос второстепенный. Главное, чтобы один прием пищи вписывался в нормальный калораж.

Ложку за маму, ложку за папу

Поколения россиян выросли в убеждении, что суп нужно есть каждый день. Однако эксперты доказали обратное. Супы действительно полезны людям с заболеваниями пищеварительной системы, но для здорового человека их наличие в меню не является обязательным.

Так, гастроэнтеролог Екатерина Кашух ранее предложила подавать суп всего 2–3 раза в неделю. Гастрита при отказе от "первого" не случится.

Да и суп супу рознь. Легкие овощные, куриные или рыбные бульоны укрепляют здоровье, а вот жирные солянка или гороховый с копченостями, наоборот, подрывают его. Ранее редакция "Едим Дома" поделилась формулой приготовления полезного супа — сохраняйте, пригодится.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!