Салат из сырой свеклы: "фильтр" для организма после праздников

Свекла — мой давний фаворит: ее насыщенный цвет и сладковатый вкус не только радуют глаз, но и делают явную пользу для организма. Сырая свекла может стать звездой ежедневного меню!

Я часто замечала, что блюда из сырой свеклы не пользуются популярностью из-за необычного вкуса и текстуры. Но стоит правильно подобрать заправку — и салат раскрывается совершенно иначе, становясь сытным, но легким вариантом для обеда.

Легкие добавки к сырой свекле для усиления вкуса

Добавлять в салат грибы или мясо не рекомендую — у них насыщенный вкус, который может затмить свеклу. Какие добавки приукрасят вкус — смотрите в таблице.

Лично мне нравится экспериментировать: чуть орехового масла, немного цитруса — и привычная свекла звучит новыми красками.

Рецепт: оригинальный салат из сырой свеклы

Ингредиенты:

• сырая свекла — 1 шт.

• апельсин — 1 шт.

• грецкие орехи — горсть 

• козий сыр — 50 г

• растительное масло — по вкусу

• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Натрите свеклу на терке. 
2. Апельсин нарежьте кружочками и соедините ингредиенты.
3. Посолите и заправьте маслом.
4. Сверху покрошите сыр и посыпьте салат орехами.

---

 

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Рулетики из баклажанов. Открыть видеорецепт
• Классический сметанник из песочного теста. Открыть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию
• Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка. Рецепт в МАХ

А также подписывайтесь на канал в MAX!