Выкиньте это в мусорку! Диетолог дала советы, как потреблять меньше микропластика простым пересмотром бытовых привычек

02 декабря 2025

Этот процесс не всегда управляем, но часть рисков можно снизить.

Мы день за днем съедаем все больше и больше микропластика, и она накапливается в тканях нашего организма. Это скрытая угроза, которая влияет на пищеварительный, иммунный, эндокринологический и другие процессы в нашем теле.

Полностью отгородиться от микропластика мы не можем: часто на наши столы еда и напитки попадают уже зараженными. Однако есть вполне контролируемые нами процессы, например, можно пересмотреть бытовые привычки и тип кухонной утвари.

Источники частиц пластика на наших кухнях

Диетолог и тестировщик продуктов Брайерли Хортон отмечает, что очень много источников микропластика находится на наших кухнях. Пластиковые контейнеры для хранения продуктов, миски, разделочные доски, столовые приборы и многое другое окружают нас повсеместно.

"Не паникуйте! Есть несколько простых замен, которые вы можете сделать на своей кухне — и я недавно сделала это на своей, — чтобы снизить воздействие микропластика", — написала эксперт в материале для издания Eating Well.

Перекладываем еду навынос

Курьер привез аппетитную еду в пластиковых упаковках, так зачем пачкать посуду и лишний раз заморачиваться с мытьем, если можно поесть прямо так? Хортон рекомендует не лениться, так как при употреблении еды на вынос прямо из упаковки можно съесть до 5520 частиц микропластика. Тарелку и вилку помыть гораздо проще, чем потом годами лечиться.

Заменяем губки для посуды

Обычные губки и заменяем на биоразлагаемые, так как первые выделяют сотни тысяч частиц микропластика.

Заменяем пластиковые миски

Эта утварь быстро изнашивается, появляются царапины и микротрещины, которые со временем начинают выделять частицы микропластика и другие опасные соединения. Гораздо долговечнее и полезнее будут стекляные, керамические или миски из нержавеющей стали.

Убираем пластиковые контейнеры для хранения продуктов

При низких температурах микропластик может выделяться активнее, особенно при контакте с кислыми продуктами. Пластиковые контейнеры для хранения, особенно если ставить их в холодильник или морозилку потенциально очень опасны. Как и в случае с мисками, лучше выбирать стекло.

Заменяем изношенные пластиковые разделочные доски

Эксперт рекомендует заменять их хотя бы на другие пластиковые разделочные доски, а в идеале на дерево. Они постоянно под воздействие режущих предметов и продуктов, так что царапины и микротрещины на них образуются очень активно, а усиливает проблему посудомойка, так как при нагреве пластик разрушается.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

Нежный шоколадный торт на кефире с лимонной ноткой. Смотреть список ингредиентов
Ленивые хачапури за 15 минут на сковороде! Открыть рецепт
Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию

А также подписывайтесь на канал в MAХ!