Недостаток натрия не лучше избытка? Доктор Мясников ответил, что будет, если совсем не есть соль

В медиаполе неустанно твердят о вреде избытка соли. Однако полностью отказаться от продукта невозможно по ряду причин. Подробнее об этом в эфире программы "О самом главном" рассказал врач и телеведущий Александр Мясников.

Как отказ от соли вредит организму

Медик пояснил, что натрий, который содержится в соли, является одним из мощнейших стимуляторов выработки гормонов, регулирующих баланс воды и электролитов в организме.

Если есть много соли, организма не даст уровню натрия повысится, будет задерживаться вода и увеличится объем циркулирующей плазмы. Это приводит к повышению артериального давления.

Однако при отказе от соли объем воды в организме относительно объема натрия повысится. Это состояние называется гипонатриемия и приводит к следующим симптомам:

• головная боль;
• спутанность сознания;
• судороги.

Отказа от соли фактически не существует

При этом Мясников добавил, что полный отказ от соли в наше время практически невозможен, так как большинство продуктов содержат скрытую соль.

---

"Если вы полностью откажетесь от соли, вы никогда не купите ничего, вокруг вас. Супы — один из источников скрытой соли, колбаса, хлеб — в 100 граммах хлеба содержится один грамм соли", — объяснил эксперт в эфире программы.

---

Больше, чем надо

Именно из-за скрытой соли в продуктах — полуфабрикатах, колбасных изделиях, соусах и т. д. — потребление соли во многих странах превышает рекомендованную медиками суточную норму в 5 граммов.

Как отчитывался ранее Минздрав РФ, россияне едят в 2,5 раза больше вещества, чем нужно.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Новогодний салат "Подкова" на счастье: в год Лошади должен появиться на столе. Смотреть список ингредиентов
• Рождественский кекс. Смотреть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию

А также подписывайтесь на канал в MAХ!