Обойтись обычным? Эксперт ответила, полезно ли здоровым людям безлактозное молоко

Многие выбирают его на всякий случай, считая более полезным. Но действительно ли оно нужно тем, у кого нет непереносимости лактозы?

Когда безлактозное молоко необходимо?

Безлактозное молоко создается специально для людей с лактазной недостаточностью — состоянием, при котором организм не может полноценно переваривать молочный сахар. В таком продукте лактоза заранее расщеплена на глюкозу и галактозу, поэтому молоко не вызывает вздутия, боли и диареи.

Для людей с недостаточностью безлактозные продукты необходимы. 

Нужно ли здоровым людям пить безлактозное молоко?

Кандидат технических наук Зинаида Волокитина в комментарии "Газете.Ru" отметила, что если проблем с перевариванием лактозы нет, переходить на безлактозное молоко бессмысленно. Альтернативный продукты содержит примерно тот же набор белков, жиров, витаминов и кальция, но не ускоряет похудение и не улучшает пищеварение. 

Всем ли подходит растительное молоко?

Растительное молоко, как и обычное, не всем рекомендовано — выбор зависит от состояния здоровья. Как пояснила терапевт и кардиолог Юлия Маршинцева, здоровые люди без аллергий могут спокойно выбирать овсяное, соевое, миндальное, рисовое или кокосовое варианты и использовать их так же, как обычное молоко.

Однако при аллергии на сою, орехи или при целиакии отдельные виды противопоказаны. Кокосовое считается самым универсальным, а рисовое — наименее полезным из-за высокого содержания углеводов и низкого уровня белка. Врач также рекомендует выбирать продукты, дополнительно обогащенные витаминами B6 и B12. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Нежный шоколадный торт на кефире с лимонной ноткой. Смотреть список ингредиентов
• Ленивые хачапури за 15 минут на сковороде! Открыть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию

А также подписывайтесь на канал в MAX.