Зимой суставы особенно уязвимы: что есть для их укрепления?

Холодное время года — испытание для суставов. Они могут начинать беспокоить даже здоровых людей, и тем более усугубляются уже имеющиеся проблемы, вызванные заболеваниями или возрастными изменениями.

Врач-диетолог Людмила Денисенко объяснила, какой пищей поддержать орган, чтобы зима прошла без проблем.

Почему зимой болят суставы

Есть несколько факторов, из-за которых суставы могут беспокоить в холода:

• Синовиальная жидкость, смазывающая суставы, становится более густой и вязкой. Это увеличивает трения, провоцируя проблемы с движением или боли.
• Обостряются воспаления. Из-за этого могут страдать люди с хроническими воспалительными заболеваниями, например, артритом.
• Недостаток кровоснабжения. При низких температурах кровеносные сосуды сужаются. В суставах чувствует скованность и дискомфорт.

Обновляем коллаген

Это основа соединительной ткани, которая крайне важна для суставов. Нарушения гибкости и подвижности в суставах, в том числе возрастное, происходит из-за того, что коллаген в тканях изнашивается. 

---

"Омолодить" коллаген, который, как известно, необходим еще и нашей коже, помогут некоторые продукты, а вернее, полезные вещества, витамины и микроэлементы", — сказала эксперт KP.RU.

---

 

Специалист отметила, что в рационе должно быть достаточно белка, витамина С и цинка.

К продуктам, которые нужно включить в зимний рацион, диетолог отнесла:

• мясо;
• рыбу (минтай, судак и горбуша) и морепродукты;
• курицу и индейку;
• яичные белки;
• квашеная капуста;
• красный перец;
• водоросли;
• яблоки;
• облепиху;
• шиповник;
• ягоды (черная смородина, клубника, черника, вишня).

Также Денисенко посоветовала употреблять блюда с желатином.

А вот пытаться синтезировать "домашний коллаген" по рецептам из интернета не стоит. Попытки добавить организму нужного белка могут быть как минимум бесполезны, как максимум — навредить, сказала в беседе с "Едим Дома" и.о. заведующего кафедрой биотехнологии и биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Екатерина Вольнова.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Новогодний салат "Подкова" на счастье: в год Лошади должен появиться на столе. Смотреть список ингредиентов
• Рождественский кекс. Смотреть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию

А также подписывайтесь на канал в MAХ!