Делаем пикантный майонез в азиатском стиле: понадобится популярная корейская закуска
Несколько движений блендером — и вуаля!
В праздничные дни обычно используется много майонеза для заправки салатов и закусок. И самый обычный магазинный соус можно сделать намного интереснее, добавив в него неожиданный ингредиент.
Эксперты издания The Takeout предлагают смешать его с корейским кимчи, чтобы получился острый, пикантный вкус с азиатскими нотками.
Как сделать майонез с кимчи
Берем капусту кимчи в пропорции к майонезу 1:1 и измельчаем в блендере все вместе до однородной массы — соус готов. При желании можно добавить рассол, тогда получится острее, но консистенция будет более жидкой, что тоже надо учитывать.
Домашний лучше
Можно таким образом преобразить покупной майонез, но эксперты рекомендуют все же использовать домашний.
Как готовить домашний майонез ищите тут.
Однако не забывайте, что у такой версии соуса срок хранения ниже, так как там нет консервантов и стабилизаторов. Хранить майонез по классической рецептуре с добавлением яиц в холодильнике можно до 4 дней.
Ранее эксперты назвали ошибки, которые сокращают даже
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту.
Открыть рецепт - "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками.
Смотреть список ингредиентов - Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол.
Смотреть рецепт
Также подписывайтесь на наш
