Стоматолог дал совет, как пить горячее и холодное, не "убивая" зубы: реагируют, как стекло
Многие горячие напитки подают с холодным дополнением — стаканом воды или шариком мороженого.
Привычка сочетать холодное и горячее ставит под удар здоровье зубов, предупредил стоматолог Денис Моисеев. Температурные контрасты создают серьезный "термический стресс"
Почему горячее вредно само по себе?
Напитки температурой выше 60–65°C вызывают микроповреждения эмали. Со временем через микроповреждения проникают не только бактерии, но и красящие пигменты из чая, кофе и вина, повышая риск потемнения зубов и кариеса.
Зимой мы чаще пьем горячие чай, кофе и глинтвейн, что и так повышает нагрузку на эмаль. А если подключить к этому еще и контраст температур…
Почему холодное тоже вредно для зубов?
Когда после горячего следует холодное, эмаль испытывает нагрузку, сравнимую с резким охлаждением нагретого стекла. Повреждения углубляются, а под удар попадает дентин — ткань с микроканальцами, ведущими к нервным окончаниям. Из-за этого, отметил стоматолог, появляется острая чувствительность к холодному, горячему и кислому.
Как пить горячее без вреда?
Эксперт "Газеты.Ru"
Главное, нельзя сочетать горячее и холодное, даже если напиток требует такой подачи. Между напитками и блюдами разных температур обязательно выдерживают паузу в 15–20 минут.
Ранее шеф-бармен Илья Иваненко объяснил
Вместо вина подойдут темный виноградный сок, гранатовый с яблочным или вишневым, клюквенный или брусничный морс, а также компот из сухофруктов.
Все варят, как обычно, а в конце приготовления добавляют секретный ингредиент —
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
- "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками. Смотреть список ингредиентов
- Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол. Смотреть рецепт
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
