Лучшие напитки для завтрака: чай и кофе — не вариант, поэтому переходим на свеклу и воду с перцем

10 января 2026

Утренний напиток — тоже часть рациона.

Обычно с утра к блюдам для завтрака добавляют кофе или черный чай. О том, какие варианты напитков безусловно полезны в первой половине дня, рассказала диетолог и нутрициолог Ирина Писарева в комментарии для издания "Вечерняя Москва". Ни кофе, ни чай — за исключением зеленого и мятного — в ее топ не вошли.

Чай и "кофе", но другие

Эксперт рекомендует начинать утро с зеленого или травяного чая, прежде всего с мятой. Сочетание кофеина и L-теанина дарит стабильный стимулирующий эффект улучшает внимание и помогает быстрее включиться в рабочий ритм.

Если зеленый чай не подходит и хочется что-то более приближенное к кофе, то подойдет цикорий. Напиток не содержит кофеина, зато за счет инулина поддерживает микрофлору кишечника и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Воды достаточно

Вода — сама по себе полноценный напиток. Для усиления свойств можно и нужно добавлять в нее другие ингредиенты. Например, с утра актуальны вода с лимоном (она подходит всем, кроме людей с повышенной кислотностью желудка) и вода с куркумой и перцем.

“Теплая вода в сочетании с куркумой оказывает противовоспалительное действие на организм, поэтому снижает риск развития артрита. Также специи стимулируют выработку желчи”, — отметила Писарева.

Хочется "свеженького"

Из менее очевидных напитков специалист предложила комбучу (чайный гриб), богатую пробиотиками, и свекольный латте. Свекла содержит нитраты, которые в организме превращаются в оксид азота и улучшают кровообращение.

Ранее эксперты "Едим Дома" рассказали о другом популярном напитке — гречишном чае. Гречишный "чай" — это настой или отвар из зерен татарской гречихи. К листу Camellia sinensis он не относится, поэтому правильнее считать его травяным напитком, а не чаем.

Миф о том, что гречишный настой вызывает камни в почках, научно не подтвержден. Напиток лишь обладает легким мочегонным эффектом. Кофеина и танинов в нем тоже нет, поэтому гречишный "чай" не бодрит и не возбуждает нервную систему.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
"Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками. Смотреть список ингредиентов
Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!