Самое недооцененное растительное молоко: даст фору кокосовому

Растительное молоко существует уже тысячи лет, в коммерческих его продают целях более века, но настоящий бум начался только в последнее десятилетие. Выяснилось, что едва ли не из каждого ореха, зерна, семян или бобов можно сделать молокоподобную жидкость.

Сегодня это очень модная история, хотя на самом деле полезно далеко не всякое альтернативное молоко. Но даже в условиях ажиотажа есть один вид растительного молока, которое по-прежнему остается в тени, хотя, казалось бы, шансы на успех есть.

Речь о льняном молоке.

В чем преимущества льняного молока

• Обладает натуральным, чуть землистым, ореховым вкусом.
• Низкокалорийное.
• Способствует улучшению работы сердца.
• Помогает стабилизировать уровень сахара в крови.
• Способствуют снижению веса.
• Содержит кальций и омега-3 жирные кислоты.
• Не содержит глютена, лактозы и аллергенов.

Как сделать льняное молоко в домашних условиях

Издание Tasting Table поделилось способом приготовления продукта. Берем 4,5 стакана воды и 0,5 стакана семян льна, взбиваем несколько минут, делая минутные перерывы. Можно добавить в продукт ваниль и корицу для усиления вкуса. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт 
• "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками. Смотреть список ингредиентов
• Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!