Телеведущий Малоземов объяснил, почему мед нельзя есть без меры: "работает" только один сорт
Мед традиционно считают средством от всех болезней, но наука не всегда подтверждает его свойства.
Телеведущий,
"Не больше двух ложек": почему мед — лекарство?
По словам эксперта, мед — это прежде всего сахарный продукт, пусть и натуральный. Его избыток перегружает поджелудочную железу, повышает калорийность рациона и никак не лечит заболевания, несмотря на многолетние легенды о его целебных свойствах.
"Если вы пытаетесь медом лечить какие-то болезни, то я вас огорчу — ничего вы им не вылечите", — подчеркнул Малоземов.
Он напомнил, что взрослому человеку безопасно употреблять не более 2 ч. л. меда в день, включая добавленный в напитки и блюда продукт.
Единственный сорт, польза которого доказана
Однако у правила есть одно исключение. Наука подтверждает выраженную антимикробную активность у меда манука — продукта из Австралии и Новой Зеландии.
Исследования показали, что манука подавляет рост бактерий и в отдельных случаях даже эффективнее некоторых антибиотиков.
“Но это тоже совершенно никакая не панацея”, — заключил эксперт.
Как выбрать настоящий мед, а не подделку?
В беседе с "Едим Дома"
Так, свежий мед всегда жидкий, но со временем большинство сортов начинают густеть и кристаллизоваться, что является
По цвету продукт бывает разным: от светло-прозрачного до темно-коричневого, но оттенок должен быть естественным. Кислотные красные или ярко-оранжевые тона — повод насторожиться.
Пахнет мед ярко, цветочно, не карамелью и тем более не химией. В нем также нет пены, говорящей о начавшемся брожении.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
- "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками. Смотреть список ингредиентов
- Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол. Смотреть рецепт
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
