Проверили 900 готовых блюд и 64% не соответствуют требованиям: что Роспотребнадзор нашел в магазинной еде
Популярность сегмента растет, а вот к качеству большие вопросы.
Сегмент готовой еды в России растет высокими темпами, однако покупателям необходимо соблюдать осторожность. Две трети готовой продукции не соответствует санэпидтребованиям, выявил
Потенциально опасны
В 2025 году ведомство отобрало 900 образцов готовой продукции. В результате лабораторных исследований выяснилось, что
"В 19 образцах обнаружена патогенная микрофлора", — говорится в сообщении пресс-службы Роспотребнадзора, которое цитирует РИА Новости.
Отсутствуют требования
Представители ведомства отмечают, что специальные требования к отрасли готовой пищевой продукции сегодня отсутствует, что и создает угрозу появления на прилавках блюд низкого качества и даже откровенно опасных для здоровья потребителей.
Поэтому Роспотребнадзор вместе с экспертами Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды дали определение этой категории продукции, отмечается в пресс-релизе. Это позволит усовершенствовать нормативную базу и заполнить правовой пробел, из-за которого на прилавках может находится потенциально опасная еда.
Изменения очень вовремя
Взяться за сегмент готовой еды было бы действительно не лишним, так как в 2026 году эксперты прогнозируют укрепление роста данной отрасли. Аналитики отмечают тренд на увеличение работой, а высокая занятость не оставляет времени для приготовления пищи дома.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту.
Открыть рецепт - "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками.
Смотреть список ингредиентов - Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол.
Смотреть рецепт
Также подписывайтесь на наш
