Выясняем в чем ее польза и учимся готовить дома: 15 января празднуем Всемирный день шаурмы
Это самый популярный в мире перекус.
Шаурму знают, любят и едят во всем мире. Это универсальный перекус: сытный, полезный, ее удобно есть и брать с собой. Неудивительно, что это один из самых популярных блюд в мире.
Придумали на Ближнем Востоке
Первым заворачивать мясо с начинками в хлеб придумали в Дамасском царстве. Считается, что идея принадлежит кочевникам, поэтому неудивительно, что шаурму так удобно есть "на ходу".
Традиция распространилась по всему миру, но так как ходовые продукты у разных культур отличаются, сегодня есть множество вариантов этого блюда. Там могут использоваться самые разнообразные овощи и соусы, а также виды мяса: свинина, курица, индейка, говядина, баранина, дичь и т. д. И даже есть вегетарианские варианты, например, с хумусом.
Польза шаурмы
Как объяснила терапевт Зарема Тен, шаурма полезна за счет содержания большого количества овощей. Капуста, огурцы, помидоры и репчатый лук — это источники клетчатки, витаминов, антиоксидантов и пребиотиков.
Сделать блюдо еще полезнее можно взяв вместо пшеничной лепешки цельнозерновую, а также используя более легкие соусы вместо майонеза.
Домашняя шаурма с курицей
Если в покупной шаурме регулировать ингредиенты не представляется возможным, то домашний вариант можно приготовить так, как больше всего нравится. Читательница "Едим Дома" предложила рецепт перекуса, в который можно добавить изменения по вкусу.
Нарезаем куриное филе и приправляем, обжариваем на сковороде. Нарезаем свежий огурец, капусту, томат, лук. Лаваш смазываем тонким слоем кетчупа, выкладываем курицу и овощи, сверху добавляем майонез с добавлением чеснока. Заворачиваем лаваш в конвертик и слегка обжариваем на сухой сковороде.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту.
Открыть рецепт - "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками.
Смотреть список ингредиентов - Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол.
Смотреть рецепт
Также подписывайтесь на наш
