Не переношу корицу, и эти шокобоны как раз для меня: как "синнабоны", только еще вкуснее
Легендарные булочки с корицей получили серьезных конкурентов.
Когда Синнабоны завоевали мир, став едва ли не самой популярной выпечкой, я сокрушалась: вкусно нереально, но корицу мой организм не переносит. Но теперь те, кто по какой-то причине не любит или не может есть десерты с этой пряностью, ликуют.
Благодаря рецепту от читательницы "Едим Дома" можно сделать шокобоны — все то же самое, только вместо корицы используется шоколад!
Нам понадобится:
- яйца куриные — 2 шт;
- молоко — 200 мл;
- сахар — 100 г;
- сливочное масло — 70 г;
- соль — 1 ч. л;
- ванилин — 1 г;
- дрожжи сухие — 7 г;
- мука — 450 г.
Для начинки:
- шоколад — 90 г;
- сахар тростниковый — 2 ст. л.;
- сливочное масло — 70 г.
Для глазури:
- сыр сливочный — 200 г;
- сахарная пудра — по вкусу;
- лимонный сок — 1 ст. л.;
- молоко — 3 ст. л.
Способ приготовления:
- Соединяем сперва жидкие
ингредиенты (теплое молоко, яйца, мягкое масло кусочками), добавляем соль, ванилин, сахар. - В массу всыпаем просеянную муку и дрожжи. Ставим тесто подниматься.
- Готовое тесто раскатываем, смазываем мягким сливочным маслом и посыпаем тертым шоколадом, смешанным с тростниковым сахаром.
- Сворачиваем в рулет и режем на равные части.
- Выкладываем булочки в застеленную пергаментом форму и оставляем расстаиваться на полчаса, затем запекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
- Пока булочки пекутся, делаем глазурь: смешиваем сливочно-творожный сыр, молоко, лимонный сок и сахарную пудру.
"В глазури сахарную пудру не пишу, кто-то любит слаще, кто-то в меру. Молока можно подлить побольше, если любите чтобы глазурь была жидкая!" — советует автор рецепта.
Горячие булочки поливаем глазурью и можно наслаждаться нежнейшим десертом!
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту.
Открыть рецепт - "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками.
Смотреть список ингредиентов - Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол.
Смотреть рецепт
Также подписывайтесь на наш
