Врачи неожиданно заступились за плавленый сыр: чем он оказался полезен?

У плавленого сыра есть не только "минусы", но и вполне конкретные "плюсы". Познакомиться с ними можно, если есть продукт без фанатизма. Об этом заявили в  эфире программы "Жить здорово!" врач-иммунолог Андрей Продеус и его коллега, врач-кардиолог Герман Гандельман. 

Чем плавленый сыр может быть полезен?

По словам Продеуса, плавленый сыр содержит кальций, который необходим для нормального сокращения мышц. Минерал участвует в передаче нервных импульсов и работе мышечных волокон, так что без него мышцы просто не смогут функционировать корректно.

В чем загвоздка?

Кардиолог Гандельман напомнил о слабом месте плавленого сыра — высоком содержании соли.

При регулярном и избыточном употреблении соль начинает повышать артериальное давление, особенно у людей с гипертонией и сердечно-сосудистыми рисками. Поэтому 1–2 бутерброда в день, при отсутствии особых показаний, — предельная норма для взрослого человека. 

Ранее нутрициолог, эксперт "Едим Дома" Виктория Вишнякова сообщила, что бутерброды с красной икрой можно есть не только по праздникам. 

Правда, закуска относится скорее к жировому приему пищи, ведь белка в икре немного. Назвать сбалансированным и полноценным завтраком икорные бутерброды нельзя. Хотя, реально вписать их в рацион, если в течение дня добирать овощи, фрукты, сложные углеводы и белок. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!