Открываю банку с фасолью и за пять минут сооружаю гениальный салат: вкусно, сытно, полезно и всего 3 ингредиента!

Я долго искала реальные рецепты-пятиминутки на самом деле из минимума ингредиентов. А то сами знаете, как бывает: вместо 5 минут готовится на самом деле 35, а список ингредиентов в итоге гораздо шире, чем заявлено.

Но искомый рецепт в коллекции "Едим Дома" я все-таки нашла — потрясающий салат из фасоли с морковью.

Нам понадобится:

• фасоль — 500 г;
• морковь — 3 шт;
• растительное масло для жарки;
• соль, специи и лук зеленый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Натираем или нарезаем соломкой морковь, тушим на сковороде до мягкости.
2. Добавляем в морковь соль и специи и тушим еще несколько минут.
3. В миску выкладываем фасоль (автор рецепта отваривала сама, но я взяла консервированную из банки), морковь и перемешиваем.
4. Сверху посыпаем зеленым луком.

Рецепт-конструктор

Плюс этого рецепта в том, что к этой базе можно добавить дополнения по вкусу и желанию.

Например, есть время — можно потушить морковь с репчатым луком. А можно добавить туда еще и грибы. Пикантности салату добавят маринованные огурчики. А если захочется сделать его еще более сытным, в ход можно пустить отварное мясо или ветчину.

Полная свобода творчества.

Дополнительный плюс

Еще одна ценность этого салата в том, что он позволяет включить в рацион бобовые. А это источник растительного белка, витаминов  группы В, селена и калия, а также низкокалорийный продукт, который отлично подойдет для тех, кто контролирует вес.

Теледоктор Александр Мясников часто в своих передачах рекомендует есть больше бобовых и признается, что пытался найти в них недостатки, но не преуспел в этом.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!