Беру капусту и картошку и получаю восхитительный бюджетный ужин за 150 рублей: вспомнила старый советский рецепт

Январь — самый противоречивый месяц в году! В начале месяца мы питаемся бутербродами с икрой и ананасами, но к концу месяца приходится затягивать пояса, так как потрачено слишком много.

Но я нашла способ, как питаться вкусно и полноценно, но не тратить на это много денег.

Старый советский рецепт

В голове всплыл старый, еще с советских времен ужин из жареной картошки с капустой. В коллекции "Едим Дома" как раз нашелся нужный рецепт.

90 рублей за килограмм картофеля, 40 рублей за килограмм капусты и еще 20 рублей за яйца — получился вкусный и сытный ужин на всю семью за 150 рублей!

Нам понадобится: 

• картофель — по вкусу;
• капуста белокочанная — по вкусу;
• репчатый лук — 1 шт;
• яйцо — 2 шт;
• щепотка соли.

Способ приготовления:

1. Нарезаем картофель и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2. Лук нарезаем кольцами и обжариваем на отдельной сковороде. Капусту шинкуем, добавляем к луку.
3. Перекладываем капусту к картофелю, добавляем соль и тушим на медленном огне 10 минут.
4. За несколько минут до готовности вливаем в сковороду два взболтаных яйца.

Почему мы так любим это блюдо

От этой жареной картошки с капустой мне не только ностальгия в глаз попадает (бабушка в детстве так готовила!). Это действительно удачное сочетание, основанное на контрастах: сочная, упругая капуста и мягкий, рассыпчатый картофель.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!