Любимый завтрак Альфреда Хичкока с "запретным" ингредиентом: рецепт есть на "Едим Дома"!

Альфред Хичкок запомнился своими гениальными лентами, наводящими ужас. Для самого режиссера чувство страха также не было чем-то необычным — фобий у мастера было достаточно. И даже его любимый завтрак состоял из продукта, который кинематографист боялся до одури.

Страх перед яйцом

Ранее "Едим Дома" рассказывали о необычной фобии Хичкока: он боялся куриных яиц. Все дело в овофобии, то есть страха перед предметами овальной формы, который особенно концентрировался именно на яйцах.

Любимый завтрак Хичкока

Сложно сказать, иронично это, странно или закономерно, но именно яйца были в составе любимого завтрака режиссера. Он обожал киш лорен — открытый пирог с начинкой из яиц, сливок, сыра и бекона.

Как говорили современники легенды, его жена Альма была великолепной хозяйкой и отлично пекла киш. Может быть дело в кулинарном таланте супруги Хичкока, или в том, что в начинке они теряли свою овальную форму, но ел пирог маэстро с огромным удовольствием.

Готовим сырный киш с беконом по рецепту "Едим Дома"

Наша читательница поделилась простым и быстрым рецептом киша на готовом слоеном тесте.

Бекон обжариваем, твердый сыр натираем. Яйца взбалтываем венчиком, добавляем сливки, сыр, бекон и соль со специями, хорошенько перемешиваем. Тесто раскатываем и выкладываем в форму, чтобы были бортики.

Выливаем яично-сырную начинку на тесто, бортики чуть заворачиваем внутрь и ставим в духовку. Выпекаем полчаса при температуре 180°С.

Подробный рецепт ищите тут

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!