Солнечные снеки из даров "царицы полей": 29 января отмечаем День кукурузных чипсов

Чипсы — любые — штука вредная, но вкусная. Но даже эксперты Роспотребнадзора отмечают, что если хочется съесть кукурузные начос, в небольшом количестве позволить их себе можно!

А 29 января отмечаем День кукурузных чипсов — чем не повод приготовить гуакамоле и полакомиться хрустящей вкуснятиной?

Первые кукурузные чипсы

Производство кукурузных чипсов началось в 1932 году. Чарльз Элмер Дулин приобрел сеть магазинчиков и стал производить жареные кукурузные чипсы на своей кухне, а помогали ему отец, мать и брат.

Снеки обрели популярность и распространились по всему миру, появились вариации рецептов, но неизменным остается два параметра: кукурузная мука в составе и форма треугольника.

Что можно приготовить из кукурузных чипсов

Да, это не самая полезная еда, но иногда и в небольших количествах кукурузные чипсы употребить можно. Кстати, это отличное дополнение к блюдам и закускам. За счет более плотной формы, нежели у картофельных чипсов, на начос можно выкладывать начинки, и они не размокнут. Также ими можно зачерпывать соусы, поэтому их часто подают, например, к чили кон карне или гуакамоле.

Предлагаем рецепт гуакамоле из коллекции "Едим Дома": отличный способ разнообразить четверг.

Гуакамоле с кукурузными чипсами

Рубим репчатый лук и томат, обжариваем на масле с солью до мягкости. Извлекаем мякоть авокадо в миску и давим вилкой, выжимаем сок лимона или лайма. Замешиваем к авокадо обжаренные лук и томат, разминаем до однородной массы. Подаем с кукурузными чипсами.

Подробный рецепт ищите тут

---

 

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!