Совсем не ПП: диетолог объяснила, в чем подвох трендового десерта из йогурта и печенья

08 февраля 2026

Греческий йогурт, слой печенья, немного кофе или банана — “полезный” тирамису собирает миллионы просмотров.

В соцсетях пользуются спросом диетические десерты. Например, японский десерт из йогурта и печенья, который визуально и по вкусу напоминает тирамису, советуют есть чуть ли не каждый день.

Но так ли это на самом деле? Ситуацию прокомментировала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.

Не низкокалорийный, а просто облегченный

Присутствие греческого йогурта не делает десерт автоматически низкокалорийным. Молочный продукт богат белком и пробиотиками, но есть его нужно отдельно. Сочетание с фруктами, орехами, сладким печеньем становится энергоемким. В совокупности десерт выходит калорийным.

“К тому же объем порций, который демонстрируют на видео, по калорийности может достигать одного полноценного приема пищи. То есть похудеть на таких десертах будет очень сложно”, — уточнила Русакова в разговоре с “Вечерней Москвой”.

Как сделать трендовый десерт лучше?

Эксперт посоветовала не перебарщивать с добавками. Лучше съесть йогурт с небольшим количеством семян чиа или одним бананом. Нужна приближенная к тренду версия? Тогда лучше обойтись йогуртом, кофе и 1–2 печеньями савоярди, которые по структуре легче других видов.

Ранее шеф-повар Алексей Беседин поделился с "Едим Дома" своим рецептом чиа-пудинга в стиле тирамису.

Семена чиа заливают миндальным молоком, добавляют греческий йогурт и эспрессо, дают настояться. Затем выкладывают слоями: чиа-пудинг, взбитый маскарпоне, сверху — какао. Такие десерты помогают избежать срывов, поддерживают настроение и, при разумном подходе, способствуют контролю аппетита и уровня сахара в крови.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!