5 видов припёков для Масленичной недели на любой вкус: советует шеф-повар

Не за горами Масленичная неделя, и самое время не просто печь блинчики каждый день, но и пробовать что-то новое. Например, классическое русское блюдо — блины с припёком.

Особенность блюда состоит в том, что начинка не заворачивается в готовый блинчик, а добавляется прямо в тесто, либо выкладывается на сковороду и заливается тестом. А еще бывают толстые, двухслойные блинчики с припёком, когда на рабочую поверхность наливают немного теста, выкладывают начинка и сверху "закрывают" тестом.

Вкус получается особенный, многослойный и необычный.

Шеф-повар Элина Улыбина-Бай в беседе с "Едим Дома" перечислила самые популярные начинки. В удобных карточках собрали для вас 5 видов припёков, который точно стоит попробовать.