Беру шампиньоны и бекон и делаю из сухой куриной грудки сочнейшее блюдо: этот рецепт покорил всю семью

Я всегда обращаю внимание на эффектные и быстрые рецепты, чтобы получалось не только вкусно, но и оригинально и разнообразно. Когда можно при приложении минимальных усилий сделать что-то вкусненькое, закинуть в духовку, и через час обед готов, я сразу забираю этот вариант себе в копилку. И поэтому на рецепт куриного рулета с грибами, беконом и сыром от экспертов издания Teleprogramma.org я сразу обратила внимания.

Нам понадобится:

• 800 г куриного филе;
• 300 г шампиньонов;
• 200 г полутвердого сыра;
• 250 г бекона полосками;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 ч. ложки молотой паприки;
• 4 ст. л. растительного масла;
• 1 ч. л. соли;
• 1 яичный желток.

Способ приготовления:

1. В сливочном масле обжариваем нарезанный лук. Добавляем нарезанные мелкими кубиками шампиньоны, готовим, пока не выпарится жидкость.
2. Сыр натираем на терке и делим на две части.
3. Отдельно смешиваем давленый чеснок, масло, соль и паприку.
4. Филе накрываем пленкой и отбиваем, пока не получатся тонкие пласты.
5. На пленку выкладываем пласты филе внахлест, смазываем масляной смесью.
6. Посыпаем курицу частью сыра, выкладываем грибы с луком, посыпаем остатками сыра. Приподнимая пленку, сворачиваем курицу в рулет.
7. Выкладываем полоски бекона, кладем на них рулет, заворачиваем его в бекон.
8. Рулет выкладываем в форму или противень на фольгу, кончики бекона должны оказаться снизу.
9. Смазываем желтком и ставим в разогретую до 180 °С духовку, запекаем 45 минут.

Готовый рулет разрезаем на ломтики, подаем с гарнирами по вкусу.

Куриная грудка благодаря начинке и бекону получается сочной и нежной. Бекон еще и дарит блюду восхитительный аромат и хрустящую корочку. Обычное филе полностью преображается — моя семья готова есть этот рулет каждый день.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!