Не только в России: отмечаем Международный день блина 17 февраля 

В России стартовала масленичная неделя — любимый период для многих россиян, когда принято готовить блинчики. Однако в мире также есть традиция отмечать праздник, посвященный этому блюду — Международный день блина. Правда, отмечают его не всю неделю, а один день, и в этом году он выпадает на 17 февраля.

Жирный вторник

Как и Масленица, этот праздник имеет "плавающую" дату. Он отмечается  в один из вторников февраля или марта и выпадает на праздник Марди Гра ("жирный вторник"), который отмечается перед Пепельной средой и началом католического Великого поста, за 47 дней до католической Пасхи.

Наибольшей популярностью дата пользуется в Великобритании, США и Франции.

Весело и с размахом

На этом сходства праздника с Масленицей не заканчивается. Отмечать его принято весело, шумно. Хозяйки заранее запасаются продуктами и пекут много разных блинов, проводятся конкурсы, мероприятия, карнавалы. И даже если вы не отмечаете Масленицу и равнодушны к блинам, сегодня не отведать это блюдо — просто преступление!

Трендовые "леопардовые" блинчики

Эта необычная вариация захватила соцсети! Блинчики с красивыми "леопардовыми" пятнами получаются красивыми и вкусными.

Эксперт "Едим Дома", шеф-повар Элина Улыбина-Бай рассказала, как их делать. Весь секрет в том, чтобы разделить тесто на три части и добавить в два их них какао (в одну чашу побольше, а в другую поменьше).

---

"Все 3 теста должны иметь одинаковую консистенцию для четкости рисунка. Выдавливайте их с равномерным давлением для достижения четкости линий”, — посоветовала специалист.

---

 

Подробный рецепт трендового блюда ищите тут.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!