Когда мой кофе по-настоящему бодрит: делюсь временем, проверенным на себе

23 февраля 2026

Многие из нас считают утреннюю чашку кофе своего рода ритуалом — кажется, что именно она помогает проснуться, зарядиться энергией и приступить к делам. Но знаете ли вы, что время, когда вы пьете кофе, напрямую влияет на его эффективность?

Почему важно пить кофе в "правильное" время

Кофеин бодрит нас не только за счет своих свойств, но еще и во взаимодействии с гормоном кортизолом.

После пробуждения его уровень в организме и так высок, поэтому чашка кофе на голодный желудок в буквальном смысле “потеряется”, а порой вызовет противоположный эффект: дрожь, тревожность, резкий прилив и скорый упадок сил. Чтобы кофе помогал вам действительно быть бодрым, стоит учитывать биоритмы.

Когда лучше пить кофе: все просто и научно одновременно

Издание TechInsider отмечает, что уровень кортизола в организме достигает пика с 6.00 до 9.00 утра, а затем постепенно снижается. Кофеин, выпитый в этот период, либо не даст ощутимого эффекта, либо перегрузит организм.

Оптимальные окна для кофе:

между 9.30 и 11.30
(и позже — между 13.00 и 17.00, если вы не боитесь нарушить ночной сон)

В этот промежуток уровень кортизола уже ниже, и кофе действительно бодрит, не перегружая организм.

Чем опасен кофе сразу после пробуждения?

Ослабляет эффект бодрости: кортизол и так "запускает" нас, а кофе окажется лишним.
Может повысить тревожность и раздражительность, особенно у тех, кто чувствителен к кофеину.
Дополнительная нагрузка на желудок: пустой желудок + кофе = риск гастрита и изжоги.

Советы по сочетанию кофе и еды

Лучше всего сочетать кофе с сырниками, овсянкой и тостами. При употреблении кофе также важно поддерживать водный баланс, ведь кофе обладает мочегонным эффектом. Любители пикантных вкусов могут разнообразить напиток щепоткой корицы или имбиря.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!