Взяла 3 ингредиента и потратила 10 минут: поднимающая настроение закуска из сыра готова — расхватали быстрее всего остального

23 февраля 2026

Просто, быстро и с пользой для здоровья и настроения. Однажды я задумалась, почему именно сыры ассоциируются с гедонизмом, удовольствием и приятным, неспешным времяпрепровождением. Ответ дала доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина.

Почему сыр необходим в рационе

"Сыр содержит предшественник серотонина — триптофан, который повысит настроение через серотонинергическую систему", — рассказала "Едим Дома" эксперт.

Вот поэтому продукт влияет на настроение положительно, даже если только уже думаешь о том, чтобы его съесть! А еще Мухина отметила, что сыр содержит кальций и антиоксиданты, но в то же время он калориен, так что переедать его не стоит.

Сырные шарики за 10 минут

Теперь когда я хочу побаловать близких чем-то вкусненьким, я вооружаюсь рецептом сырных шариков из коллекции "Едим Дома".

Требуется буквально 3 ингредиента и совсем немного времени. Получается вкусно, красиво и повышает настроение.

Нам понадобится:

сыр разных видов — 400 г;
сливочное масло — 100 г;
специи и зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

Сыры трем на мелкой терке, если среди них есть брынза, ее измельчаем на крупной.
Смешиваем сыр с солью, перцем и измельченной зеленью, тщательно перемешиваем.
Выкладываем с сырной смеси нарезанное на кубики и подтаявшее сливочное масло, перемешиваем.
Скатываем из смеси шарики, обваливаем в специях и убираем в холодильник.

Можно выложить на красивое блюдо, добавить соус и хоть сейчас на праздничный стол — улетает в первую очередь. Но даже если повода нет, я все равно готовлю эту закуску время от времени, для поднятия настроения.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!