Жаль, что не знала о "вкусовых тренировках" раньше — как питание во время беременности изменило аппетит малыша

Вкусовые привычки формируются еще в утробе

Наука давно доказала: вкусовые рецепторы у будущего малыша начинают формироваться примерно на 8-10 неделе беременности. После 13–14 недели беременности ребенок уже ощущает вкусы жидкостей, которые его окружают — амниотической жидкости. Все, что я ела, буквально отдавалось малышу через околоплодные воды — их вкус меняется в зависимости от рациона мамы. Например, если я ела морковь или апельсины, в амниотической жидкости становилось чуть сладковато, а если ела чеснок — запах появлялся и там.

Исследования: как питание мамы влияет на будущие вкусовые предпочтения

Я познакомилась с результатами исследований, которые показали: дети, чьи мамы во время беременности и грудного вскармливания часто едят овощи, фрукты и пробуют новые продукты, с гораздо большей охотой воспринимают их во время прикорма.

В одном эксперименте беременным женщинам давали пить сок моркови. Позже их малыши предпочитали пюре из моркови по сравнению с теми, чьи мамы его не пили. Тот же эффект замечен с ванилью, анисом, мятой, чесноком — ребенок уже в утробе учится узнавать вкусы.

Почему так много детей привередливы в еде

Сейчас очень многие женщины (в том числе я!) во время беременности выбирают максимально привычные продукты: хлеб, картофель, макароны. Иногда это связано с токсикозом, иногда — просто со страхом пробовать что-то новое.

Но если будущая мама избегает овощей, рыбы, зелени или ярких специй почти весь срок, ребенку они становятся "незнакомыми". Без раннего вкусового "тренинга" малыши чаще начинают капризничать, когда эти продукты появляются на их тарелке уже после рождения.

Я заметила, что дети, чьи мамы питаются однообразно, чаще не хотят пробовать новые продукты, не узнают интересные вкусы и наотрез отказываются от овощных пюре. Поэтому родители, сталкиваясь с разборчивостью, думают, что ребенок "перебирает", хотя его вкусовая палитра просто еще не знакома с новыми продуктами.

Можно ли изменить пищевые привычки малыша

Я решила пересмотреть свое питание и постаралась разнообразить свой рацион уже во время второй беременности. В него вошло гораздо больше овощей (я начала есть тушеную морковь, брокколи, кабачки, свеклу), каши, свежая зелень, умеренно рыба, фрукты (даже те, которые раньше не любила), чуть больше специй. После рождения, во время грудного вскармливания, я тоже не отвергала новые продукты и продолжала пробовать что-то новое.

Когда начался прикорм, я заметила разницу: мой второй малыш гораздо охотнее реагировал на овощи, не плевался кабачком и капустой, а новинки воспринимал с интересом. Не скажу, что чудеса случаются всегда — дети индивидуальны, но раннее знакомство со вкусами явно сыграло положительную роль.

Советы, чтобы развить у малыша здоровый интерес к еде:

• Еще во время беременности старайтесь есть разные продукты. Пусть в вашем меню будут и сезонные овощи, и шпинат, и разные виды фруктов, и немного нежных специй (например, укроп, петрушка, базилик).

• Грудное вскармливание тоже играет роль — вкусы маминого молока меняются в зависимости от ее питания, а значит, малыш продолжает знакомиться с новыми оттенками вкуса.

• Не бойтесь пробовать необычные продукты (конечно, без крайностей и аллергенов!) — если вы их ели во время беременности/лактации, больше шансов, что ребенок не испугается их вкуса.

• Когда придет время прикорма, начинайте с овощей разного вкуса и цвета. Первую неделю предлагается 1 продукт, затем можно слегка смешивать: например, брокколи с морковью или кабачок с тыквой.

• Не расстраивайтесь, если малыш отказывается — вкусовое привыкание формируется только через многократные пробы. По данным педиатров, иногда нужно предложить продукт 10-15 раз, чтобы ребенок принял его вкус.

Собственный опыт и научные наблюдения научили меня простому: если мы хотим, чтобы наши дети ели с удовольствием и не боялись овощей, разнообразный рацион мамы до и после родов — это лучший первый шаг. Пусть раннее знакомство с едой будет "игрой вкусов", а не борьбой за каждую ложку за обеденным столом. Помните, “разборчивость” в еде закладывается раньше, чем вы думаете — и ее вполне можно превратить в здоровый интерес к еде!

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!