Нутрициолог Чернобровкина назвала главные продукты весны: помогут не уставать

С наступлением марта обостряются усталость, сонливость и снижение концентрации. По словам нутрициолога Юлии Чернобровкиной, в это время стоит пересмотреть рацион и сделать акцент на продуктах, поддерживающих нервную систему и энергетический обмен.

Почему весной ухудшается самочувствие?

Организм в межсезонье тратит больше ресурсов на адаптацию к перепадам температуры и смене светового дня. Многие начинают тянуться к тяжелой и калорийной пище, однако избыток жирных блюд нередко приводит к обратному эффекту — чувству тяжести и еще большей усталости.

Триптофан — для настроения и бодрости

Нутрициолог в разговоре с NEWS.ru посоветовала обратить внимание на продукты, богатые триптофаном. Аминокислота участвует в синтезе серотонина и дофамина —  веществ, влияющих на настроение и работоспособность.

К продуктам с триптофаном относятся:

• индейка и курица;
• яйца;
• сыр;
• орехи и семечки;
• бобовые.

Витамины группы B — для нервной системы

Витамины группы B поддерживают обмен веществ и помогают справляться с весенней усталостью. Их можно получить из:

• цельнозерновых продуктов;
• круп;
• зелени;
• рыбы и яиц.

Магний и железо — против апатии

Весной особенно остро ощущается нехватка магния, снижающего уровень кортизола, так называемого "гормона стресса".

Железо, в свою очередь, участвует в транспортировке кислорода и предотвращает упадок сил. Источники магния и железа часто совпадают, среди них:

• шпинат и зеленые овощи;
• орехи;
• бобовые;
• красное мясо и печень.

Эксперт также заострила внимание на томатах и продуктах их переработки. Интересно, что термически обработанные томаты даже полезнее свежих тепличных овощей, так как в них выше концентрация некоторых биологически активных веществ.

---

“Обычные продукты часто работают лучше БАДов: в еде витамины и антиоксиданты приходят сразу "в комплекте" с жирами, белками и микроэлементами, которые помогают им усваиваться, а риск передозировки ниже, чем при приеме концентрированных добавок”, — отметила ранее Савенко Вероника, эксперт "Едим дома", врач-эндокринолог, диетолог клиники "Доктора Жито”. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!