Ученые определили лучшее время для употребления яиц — для похудения и роста мышц

Яйца считаются одним из лучших источников белка. Однако, как показывают исследования, значение имеет не только сам продукт, но и время его употребления. По данным, представленным в издании Health, яйца эффективнее поддерживать рост мышц и похудение, если съедать их в определенный промежуток дня.

Когда есть яйца?

Специалисты отметили, что для увеличения мышечной массы важно не съедать весь белок за один прием пищи, а распределять его на несколько порций.

Утром белок поможет запустить обмена веществ. В течение дня яйца поддержат уровень аминокислот, а в течение часа после тренировки поспособствуют восстановлению мышц.

Если в приоритете снижение веса, то яйца следует есть на завтрак. Белковые продукты продлевают чувство сытости и снижают уровень гормона голода — грелина. 

Сколько белка нужно организму?

Нормы белка зависят от возраста, веса и физической активности. В среднем взрослым рекомендуется потреблять 1,2–1,6 г белка на килограмм массы тела.

Для людей, активно занимающихся спортом, показатель увеличивают до 1,8–2,7 г на килограмм веса.

Однако, яйца не должны быть единственным источником белка. В рационе необходимо оставить место для рыбы, морепродуктов, птицы, нежирного мяса, молочных продуктов, бобовых, орехов и семян.

Есть ли желток?

В яйцах, помимо белка, также присутствуют: 

• полезные жиры;
• витамин B12;
• витамин A;
• минералы, включая фосфор и железо.

Большая часть этих веществ находится в желтке, поэтому отказываться от него врачи-диетологи не рекомендуют. Холестерина из желтков здоровому человеку опасаться незачем: по словам нутрициолога Ирины Поповой, от 1–2 яйца в день липидный профиль не изменится. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!