Приманиваем солнце сочным желтым фруктом: отмечаем 12 марта Всемирный день ананаса
Самое время поддержать организм ударной дозой витаминов.
К середине марта зима и снег уже окончательно осточертели, хочется, чтобы весна вступила в свои права поскорее. Но даже если солнце и тепло пока еще редкий гость во многих российских регионах, добавить жизнерадостных желтых красок в жизнь можно при помощи ананаса.
Особенно актуально это 12 марта, ведь в этот день отмечается Всемирный день ананаса!
В чем польза ананаса
Это крайне примечательный экзотический фрукт, который ценится не только за сочность и терпкий кисловато-сладкий вкус. В ананасе содержится много витамина С — дневная норма всего в одной порции. А это усиливает иммунитет, а также способствует синтезу коллагена.
Помимо этого в составе фрукта имеется ценный фермент бромелайн, который способствует улучшению пищеварения, снижению воспалений, улучшению регенерации тканей и обладает другими полезными эффектами.
Выбираем ананас правильно
Можно купить баночку консервированного фрукта, однако и вкус у него будет отличаться от свежего, и сахарный сироп пользы не добавит. Но свежий ананас бывает выбрать сложно: попадаются недозрелые, твердые и кислые плоды.
Советы, как выбрать спелый фрукт:
- ориентируйтесь на зелень — потяните за листик, и если он выдергивается легко, но не вылетает, значит, плод спелый, но не перезрелый;
- присмотритесь к кожуре — должны преобладать золотисто-коричневые оттенки;
- принюхайтесь — аромат должен быть сладковатый и приятный, а не кислый;
- взвесьте на руке плод — он должен быть достаточно тяжелый;
- надавите на кожуру — она должна быть податливой, но эластичной и быстро возвращать форму.
А еще не стоит забывать, что у ананасов нет свойства "дозревать" после сбора. Если вы промахнулись и купили неспелый фрукт, оставлять его в теплом месте и ждать, что он станет слаще не стоит. Он сгниет, потечет и привлечет насекомых.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX!
Присоединяйтесь - Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами.
Смотреть рецепт - Постные блины на кипятке.
Открыть инструкцию
Также подписывайтесь на наш
В сервисах Google
В мессенджере Max