Дело не в цене: икорный сомелье Абдуррахманов объяснил, почему черную икру нельзя есть ложками
Если у вас появился деликатес, ешьте его небольшими порциями.
Черная икра не является самым распространенным продуктом на столах людей, ввиду дороговизны. Но даже если появилась возможно полакомиться продуктом, набрасываться на него не стоит.
Сколько черной икры в день можно съесть
Икорный сомелье Эльчин Абдуррахманов рассказал РИА Новости, что в продукте содержится много соли, а еще она может быть аллергеном. Есть продукт "ложками" он категорически не рекомендует.
"Рекомендуемая же норма — около 15-20 граммов в сутки. Это позволит получить максимум пользы без переизбытка соли", — указал эксперт.
Не стоит соблазняться на цену
Иногда в продаже можно увидеть икру по сниженным ценам в несколько раз. Президент Союза осетроводов Александр Новиков рассказал, что это низкосортный контрафакт, который контрабандой ввозится из Китая тоннами.
Такая икра имеет неприятный привкус, а при ее производстве происходит масса нарушений, в том числе в плане кормления рыб.
Красная или черная?
Диетолог Татьяна Селезнева объяснила, в чем разница между красной и черной икрой. Первая содержит больше белка, зато во второй больше омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
В сервисах Google
В мессенджере Max